Med et refraktometer kan man nemt bestemme brydningsindekset af sin væske. Dog skal der gøres opmærksom på, at det kun virker når sukkeret er det dominerende tørstof i en opløsning.
Kommer i praktisk plastikboks med pipette, renseklud, brugsanvisning og skruetrækker til brug ved kalibrering.
